綜合實力

●服務(wù)優(yōu)勢

1、我們熟悉多元化的服務(wù)模式
? ? ???無論刷卡零點、自選套餐、自助半自助、飲食超市、美食廣場等就餐模式，我們都能駕輕就熟，及時鋪設(shè)現(xiàn)場服務(wù)框架，并按照您的標準和要求，當做一項政治任務(wù)，全力以赴，精心籌備，保證讓所有人員就餐不受任何影響，保證讓所有人員就餐滿意率大幅上升。
2、我們建立起了全方位的服務(wù)協(xié)調(diào)機制公司通過經(jīng)理接待日、服務(wù)熱線、意見薄、微信公眾號、網(wǎng)絡(luò)留言、問卷調(diào)查、服務(wù)質(zhì)量分析會議等措施，能及時了解和掌握客戶意見和建議，不斷調(diào)整服務(wù)方式，創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容，提高服務(wù)質(zhì)量，確保服務(wù)滿意最大化。

? ? ???此外，公司專業(yè)廣告設(shè)計師，還將為您的餐廳進行不同風格的美化、裝飾和動線規(guī)劃，使大家的就餐環(huán)境更加整潔、舒適和雅致。

●團隊優(yōu)勢
我們是一支專業(yè)化 、規(guī)范化的管理團隊。

? ? ?公司自成立以來，本著“以質(zhì)量求生存，以信譽求市場，以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營理念，奉行“微利經(jīng)營，長足發(fā)展”的經(jīng)營宗旨，運用先進規(guī)范的管理體系，為企業(yè)樹立了良好的外部形象，得到了廣大客戶的一致好評。因為專業(yè)，所以做的更好、更精彩。公司目前擁有員工從業(yè)人數(shù)500多人，其中專業(yè)管理人員20人，約占總?cè)藬?shù)4%；專業(yè)食品開發(fā)師3人，約占總?cè)藬?shù)0. 71%；高級營養(yǎng)師3人，約占總?cè)藬?shù)0. 04%；高級廚師36人，約占總?cè)藬?shù)7.5%；中級廚師(含助廚)160多人，約占總?cè)藬?shù)29%；衛(wèi)生安全與質(zhì)量檢疫檢驗4人，約占總?cè)藬?shù)0.10%。管理層從業(yè)經(jīng)驗平均超過12年。公司實行員工內(nèi)部股份制，始終保持30%左右的員工持有公司內(nèi)部股份，并且每年將公司評選的優(yōu)秀員工吸納為公司內(nèi)部股東，以此通過30%的員工帶動70%的員工不斷提高和進步，形成一種艱苦創(chuàng)業(yè)、團結(jié)奮斗、勇于進取、樂于奉獻的企業(yè)文化和團隊精神。

? ? ? ? ? ? ? ??廚師團隊? ? ? ? ? ? ? ?服務(wù)員
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? ?我們不僅有湘、川、粵、閩、魯、豫、本幫菜等南北風味的中高級廚師，而且還有許多菜系精湛廚藝的多面手，可適合貴公司員工的各種口味

●管理優(yōu)勢
1、我們積累了成熟的食堂管理經(jīng)驗

? ???“京朝軒”在借鑒其他餐飲公司管理經(jīng)驗的同時，不斷完善體系。我們實行“橫寬縱短、條塊結(jié)合、互相聯(lián)動”的制約體制，通過質(zhì)檢、人事、財務(wù)、行政、物流等五條業(yè)務(wù)線，履行服務(wù)、指導、監(jiān)督、檢查職責，確保了公司的管理無時不在、無處不在。我們實行多勞多得、獎優(yōu)罰劣、能者上、庸者下的激勵機制，促使員工在精神面貌、工作質(zhì)量、服務(wù)水平等方面始終保持蒸蒸日上的良好勢頭。
2、我們具備完善的現(xiàn)代化管理制度
? ? ? ?公司現(xiàn)在以PDCA管理模式、8S考核標準和6T實務(wù)為版本，我們還編制了一整套質(zhì)量管理文件，實行以區(qū)域經(jīng)理為核心帶動全員參與，全面考評，不僅讓您的食堂在規(guī)范管理機制“高、大、上”，而且為確保食品安全零事故、零風險又上了一道緊箍咒。

3、公司每年定期聘請專家，教授對在職員工和新入員工進行培訓教育，提高員工的整體素質(zhì)，崗位知識以及專業(yè)的管理知識，讓您的員工在伙食方面得到專業(yè)的，全方位的服務(wù)。
4、我們設(shè)立了專門的食品化驗室
? ? ? ?加強對新鮮豬肉的抽檢化驗，杜絕瘦肉精和打水豬肉進入食堂；
? ? ? ?加強對蔬菜農(nóng)藥殘留的快速檢測，杜絕有農(nóng)藥殘留的蔬菜進入食堂。
? ? ? ?加強對面類食品吊白塊和甲醛的速測，發(fā)現(xiàn)有問題的面粉堅決不使用。

?●產(chǎn)品優(yōu)勢
1、我方膳食品種儲備豐富
? ? ? ?通過多年的努力，目前我方飯菜品種已從169種增加到了290多種，不僅匯聚了川、魯、粵、湘、滬等八大菜系家常菜品，同時還擁有多項饅頭產(chǎn)品，如主食方面，聞名遐邇的山東戧面饅頭就出自我們菏澤市；小吃方面，已有山西卷餅等近10個品種成為我方的代表新作。因此完全能夠滿足不同單位、不同地域、不同飲食口味就餐人員的需求。
2、我們是健康飲食的倡導者
? ? ? ?為使每一套食譜的制定都更科學、更營養(yǎng)，公司營養(yǎng)管理團隊將根據(jù)客戶實際情況與就餐需求，充分利用電腦管理系統(tǒng)，對食品營養(yǎng)素含量和攝入營養(yǎng)量進行計算與配伍，推出春夏秋冬不同的《四季養(yǎng)生菜單》，使出品既豐富、美味，又低糖、低鹽、低油、低淀粉、低添加，真正踐行綠色餐飲健康新理念。

?●創(chuàng)新優(yōu)勢
1、擁有專門的研發(fā)創(chuàng)新組織

? ? ??公司成立了以總經(jīng)理為組長的研發(fā)小組，行政總廚與各網(wǎng)點廚師長負責具體落實研發(fā)創(chuàng)新工作。廚務(wù)中心是公司餐品創(chuàng)新活動的組織部門，主要負責公司季度創(chuàng)新活動的組織與評比，并負責對各網(wǎng)點月度創(chuàng)新活動進行監(jiān)督與指導。
2、建立了一套科學的研發(fā)創(chuàng)新程序
? ? 公司出臺了一系列有關(guān)研發(fā)創(chuàng)新管理方面的規(guī)定，對新餐品從試制、鑒定、論證、推廣、反饋等各個環(huán)節(jié)都做了明確要求。研發(fā)活動主要以外出學習及內(nèi)部研發(fā)為主。各網(wǎng)點攜帶創(chuàng)新餐品按時參加公司每季度組織的評比活動。對在季度創(chuàng)新評比活動中，獲得獎項的制作人，將在本年度年終考核總成績中進行加分。對在局部乃至餐飲界引起轟動效應(yīng)，促進企業(yè)品牌提升的，公司將給予重獎。
3、“大鍋菜小鍋炒”理念的始作俑者

? ? 當大多數(shù)上班族厭倦大鍋菜的時候，我們卻立志把打造中國團膳第一鍋作為京朝軒的菜品檔次目標。通過改大鍋為小炒，合理創(chuàng)新操作手法，使京朝軒的菜品在中國團膳業(yè)率先實現(xiàn)配方科學化、投料定量化、出品標準化，將營養(yǎng)均衡、綠色健康，色香味形俱佳的團餐菜品展示在就餐客戶的面前。

?●規(guī)模優(yōu)勢
1、采購方面:我們集體統(tǒng)一采購

①我們與中糧、雙匯、海天等知名品牌廠家以及山東壽光等國內(nèi)多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)基地建立了業(yè)務(wù)聯(lián)系，實行源頭和規(guī)模采購，能夠確保原材料價廉物美。

②我們擁有專業(yè)、高效、規(guī)范化的物流配送中心。公司車隊及人員隨時待崗，運作準時，各種糧油、蔬菜、肉類等都能在第一時間內(nèi)送到各個運營點。